大洋网讯 昨天，记者随市质量监督部门对西丽、华侨城片区、南头、大冲片区、蛇口、南油片区的数十家月饼生产厂家、酒楼、西饼屋进行了一次抽样检查。检查结果令人触目惊心。

　　小作坊里出“极品”

　　按照食品行业的生产制度，工作人员必须在更衣室内穿上整齐的工作服，戴上帽子、口罩，洗净手并消毒后方可进入车间；工作人员在生产、包装时一定要戴上手套。

　　让人难以置信的是，在昨天抽查的厂家中，竟没有一家工厂的工人戴口罩、手套。工人们穿着五花八门，有的还穿着拖鞋，光着脚丫。有一幢两层楼的民居被改造成月饼生产车间。记者在这里看到，二楼是包装车间，工人们正在光着手包装月饼。旁边窗户大敞，外面正对着两只烟囱，窗外晾着短裤。地上乱七八糟地堆放着塑料桶、塑料盆。用来制作饼馅的蛋黄放置在露天过道中，旁边就堆放着垃圾。厕所里堆放着一桶桶做月饼用的莲蓉。但就是在这种环境下生产出来的月饼，放到精美的“极品”包装盒中，每只市场价卖到10至20元。这家小作坊的老板还夸口说：“我月饼做了13年了，在南山区是有名的”。记者还真的看到了区卫生部门发给他的卫生许可证。其有效期为“2000年4月25日～2001年4月24日”。

　　生产日期总推迟

　　月饼是典型的应时性食品，其保质期只有45天。但检查中发现，大部分酒楼、厂家往往都会在标注生日期时推迟几天。昨天，记者在一批包装好的月饼盒上已经看到“生产日期8月22日”的标识。对此，这家企业的老板竟这样来解释：“我们的月饼是用最好的原料做的，不会发霉，可以放3年。”

　　为了保障消费者的权益，今年质量监督部门对月饼实行了加贴“S”标志的办法。“S”标志是质量技术监督部门根据月饼生产厂家的合格检验报告，审核其标签后，由厂家申领的月饼质量合格标识。这次检查中发现部分生产厂家为了谋取利益，超范围使用这一标志。如某食品厂仅就“七星伴月”申请了该标志，但执法人员却发现该厂在所有品种的外包装上均贴上了“S”。

　　据了解，这次检查对所有抽检的生产厂家的月饼都进行了取样，样品已送至深圳市计量质量检测研究院待检。根据检验报告，技监部门将对不合格的生产厂家进行处罚。