新华网南昌10月26日电(记者李兴文) 甲醛是一种对人体有毒的化学药品，人食用甲醛浸泡过的食品后，即可引起胃痛、呕吐、呼吸困难，甚至死亡。但一些不法奸商利欲熏心，竟然利用这样一种毒性的化学物质浸泡鱿鱼、虾仁、鸡腿菇。

　　江西省技术监督局日前抽查了1家批发企业、9家酒店餐馆及10个零售摊点的54批次产品，发现5批次产品用甲醛浸泡防腐；在对南昌墩子塘菜场检查时发现一些摊点的鱿鱼、黄管、虾仁和鸡腿菇都用甲醛浸泡过。

　　据医学专家介绍，甲醛水溶液在商业上叫着福尔马林，防腐能力特别强，五万分之一既可抑制细菌生长。农贸市场的少数商贩因为不具备水产品冷冻保存条件，为使未售出的产品不腐败变质，而使用甲醛浸泡保鲜。南昌技术监督部门已经对查出的不合格商品依法进行了处理，同时提醒消费者在购买水产品时要多长个心眼。