华盛顿11月16日电 美国宾夕法尼亚州卫生局发言人里查得·麦克加维15日称，截止到15日，于上月底本月初爆发的宾州历史上最严重的甲型肝炎集体感染事件已造成3人死亡，510余人被感染。

　　宾州卫生部门的官员称，整个感染事件源自一家名叫“奇奇家（Chi－Chi’s）”的连锁墨西哥饭店。该饭店位于匹兹堡市西北40多公里的一个镇子上，从上月底本月初开始陆续传出有饭店的顾客和员工出现甲肝症状，目前在其60名员工当中，有11名被查出甲肝病毒阳性。截止到15日，该地区已有3人因得甲肝而死亡，510余人被感染。从本月5日开始，曾经在这家饭店吃过饭的8500多名市民自发或接到通知陆续去医院接种了州政府提供的甲肝疫苗。由于甲肝病毒的潜伏期一般在28至30天左右，而疫苗只有在感染病毒后两周内接种才可能有效，并且疫苗也不适用于所有人，预料在今后的一周内，感染人数还会有一定的增加。

　　甲肝主要是经由被病毒污染的水源或食物传染的，卫生当局怀疑，这家墨西哥饭店用作辅料和作料的青葱可能是引发这次甲肝爆发的元凶。“奇奇家”连锁饭店总经理扎瓦尼克表示，“奇奇家”的采购部门正与宾州卫生局与联邦疾病管制局紧密合作查找病毒的源头。目前出事的这家餐厅已经暂停营业，预计最早要到明年1月初才能再次开业，其60名员工也已经全部接受治疗或隔离观察。

　　“奇奇家”在全美其他100余家连锁店的员工目前上班都要填写健康申报表。所有连锁店已经于本月12日将与青葱有关的菜从菜单中撤下，并将库存的青葱全部销毁。在今年9月，美国乔治亚以及田纳西等州，也曾传出民众因为吃下生的或半熟的青葱，而感染甲肝的事件，当时感染人数达280人。有关专家认为这两起类似事件看起来有一定的联系。

　　宾州卫生局与联邦疾病管制局的有关专家分析，青葱携带肝炎病毒可能是因为种植地水源受到病毒污染，也可能是物流过程中被污染，因此即便能够确定青葱就是唯一直接感染源，卫生部门追查再上一级感染源的工作还相当艰巨。美国食品药品管理中心有关专家建议市民在烹调青葱的时候应尽量将其加热的时间延长，这样虽然口味有所下降，但可以有效杀死可能存在的病毒。